W wielu restauracjach chłodzone są w nich również napoje i niektóre alkohole. W każdym pomieszczeniu chłodni musi znajdować się agregat do komory chłodniczej polo, który pozwala zachować odpowiednią niską temperaturę. Komorę chłodniczą można wydzielić w konkretnym pomieszczeniu lub postawić w środku świetny kontener. Cała trudność polega na tym, ażeby w środku zamontować urządzenie chłodzące. Warto wybrać agregat sufitowy do komory chłodniczej, który nie zajmuje miejsca. Jeżeli już komora chłodnicza jest niewielka, to jedyne rozwiązanie, które umożliwi ją stosownie schłodzić bez utraty przestrzeni. Agregat na prawdę często ma wbudowane oświetlenie, które ułatwia szybkie znalezienie potraw we wnętrzu chłodni. Agregaty chłodnicze pozwalają schłodzić wnętrze komory i utrzymać w niej niską, niemniej jednak ciągle dodatnią temperaturę. Jednak o ile ktoś potrzebuje zmrozić żywność, musi zakupić inny agregat - agregat do komory mroźniczej polo. Taki na pewno przyda się w przedsiębiorstwach, które zajmują się przetwarzaniem żywności, przykładowo. przygotowywaniem mieszanek warzyw albo produktów garmażeryjnych. Agregat mroźniczy zwykle obniża temperaturę do - 22 stopni.
Sprawdź: agregat do komory mroźniczej polo.